理化性質(zhì)：

醋酸鈉是無色無味的晶體。易風(fēng)化，溶于水和乙醇，微溶于醋酸。比重1.45，熔點58℃。結(jié)晶水在120℃下流失，在較高溫度下分解。1g溶于0.8ml水、0.6ml沸水、19mL乙醇和1%乙醇中。25℃時，0.1mol/l水溶液的pH值為8.9。

應(yīng)用領(lǐng)域：

醋酸鈉是一種用于印染、醫(yī)藥、化學(xué)試劑、工業(yè)催化劑、助劑、添加劑和防腐劑的化工原料。在冬季主要道路和機場的煤和融冰劑領(lǐng)域也廣泛用作防凍劑。金屬絡(luò)合劑，乙�；瘎�，緩沖液制備，有機合成。媒染劑。用作印染助劑、肉類防腐劑和醋酸酐生產(chǎn)原料。用于電子、儀器、冶金等行業(yè)。也用于化學(xué)試劑、電鍍、水泥助磨劑、水處理等領(lǐng)域。